Buenos días! han pasado varios días ya desde el último post y la verdad ya extrañaba estar aquí sentada escribiendo. No se qué es lo que a ti te relaja pero para mi escribir es un tiempo para relajarme, un momento de tranquilidad, un momento para mi. En este caso también es un momento para tí porque hoy traigo una receta deliciosa.

Si me sigues en mis redes sociales habrás visto la foto de hace varios días. Los acompañé esa vez con manzana verde y estaban riquísimos. Son súper saludables y además super sencillos de preparar.

PARA ESTOS CREPES SALUDABLES NECESITARÁS:

  • 1 huevo y 1 clara
  • 3 cucharadas de harina de almendra o almendra molida
  • Canela y endulzante de tu preferencia
  • Un chorrito de leche si fuera necesario
  • Fruta para rellenar y decorar

EL MODO DE PREPARACIÓN es muy sencillo, solo mezcla muy bien los huevos con la harina y cuando tengas una mezcla homogénea añade canela y endulza al gusto. Después añade aceite a un sartén y retira el exceso con una servilleta y a fuego medio cocina los crepes.
Cuando ya los tengas solo te quedará servir y decorar. Como ves yo los he hecho de dos maneras distintas así que puedes elegir. En este caso hice 2 crepes grandes y los rellené y decoré con banano de rodajitas. Además añadí miel y canela por encima.

Y listo! un desayuno fácil y súper saludable!

Si aún no me sigues estás a tiempo de hacerlo en mis redes sociales! Nos vemos en el siguiente post 🙂