Hoy te traigo una deliciosa receta de Chili vegano que estará lista en tan sólo 5 minutos! La cocina mexicana es una de mis favoritas, amo la comida picante y la variedad de sabores que hay en la comida mexicana. Te reto a que pruebes esta receta que es súper fácil!

Yo estoy utilizando frijoles negros ya cocidos pero por supuesto puedes cocer frijoles negros desde cero. Lo mismo va para la salsa de tomare, yo para esta receta he comprado mi salsa de tomate favorita pero puedes hacerla desde cero también. Así el plato tendrá un sabor mucho más intenso y fresco!

Para preparar esta deliciosa Receta de Chili Vegano necesitarás:

  • 2 cdas de aceite de oliva, puedes usar agua si prefieres la receta sin aceite.
  • 1 zanahoria picada en trozos pequeños.
  • Media cebolla cabezona grande o una pequeña.
  • 2 tazas de salsa de tomate para pasta o pizza o tomate triturado.
  • 1 lata de frijoles negros cocidos.
  • Especias: 1/2 cda de comino en polvo, 1/2 cdta de chile en polvo o paprika, 1 cda de orégano seco, 1 cdta de pimienta negra, 1/2 cda de sirope de maple, 1/2 cda de salsa picante, puedes usar sriracha, habanero o tabasco, 1/2 cda de salsa bbq y sal al gusto.

Modo de preparación:

  1. Primero vamos a saltear la cebolla y la zanahoria bien picaditas en un sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva o agua.
  2. Agregamos sal al gusto para que suden los vegetales y salteamos unos minutos.
  3. Añadimos los frijoles negros cocidos y la salsa de tomate, mezclamos y cocinamos unos minutos.
  4. Es momento de añadir las especias y mezclar bien.
  5. Cocina por un par de minutos más corrige el punto de sal si es necesario y listo!

Fácil, económico y lo más importante, delicioso!

Espero que te haya gustado esta receta, suscríbete a mi canal y nos vemos en la próxima! 🙂